Casa Antiga

75 freguesias extintas no distrito da Guarda

Entre elas, a do Terrenho, para ver a lista do ditrito da Guarda  ( Clique aqui ) 

Fonte.  Jornal   O Interior

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Lista das freguesias envolvidas na reorganização administrativa dos concelhos

Compilação feita pelo PÚBLICO a partir das propostas e pareceres da Unidade Técnica para a Reorganização Administrativa do Território

Para ver a lista completa de todas as freguesias envolvidas a nível nacional    CLIQUE AQUI 

                         Fonte:  Jornal  PÚBLICO

Revista de Ciências Agrárias

AQUI TAMBEM SE FALA DO TERRENHO (clique)

CHA DE MACELA/FLOR

"Achyzocline satureoides" Planta aromática com inflorescências usadas em travesseiros com finalidades calmantes.

 Em chá é indicado para problemas digestivos, azia e para acalmar cólicas abdominais.

Macela

Flor seca - Macela

Pessegueiro 'Pessegos Carecas' Ou Nectarinas

Plantado no meio das fragas, não parece estar muito atrapalhado com a sede, tão carregado de pêssegos que até precisa de espeques.

Como podemos ver, ao lado  está também um castanheiro e a concorrência vai começar, quem irá ganhar?

Foto dedicada A UM AMIGO, que tratou dele.

Festas S. Martinho

No dia 10 de Novembro, haverá baile no Terrenho, com o grupo musical Contra Peso.

No Domingo 11 , missa e procissão em honra de S. Martinho. Á tarde, magusto e porco no espeto, para a aldeia.

Os mordomos agradecem á aldeia e á junta de freguesia pela ajuda na realização da festa.

 Os que puderem participar apareçam.

*Através do Facebook do Terrenho (Conceição Santos)

 

PIAS DE PEDRA

 Uma ideia de reciclagem

Antes

Depois

Receita de Bacalhau à Brás

 Ingredientes:

• 750 gr bacalhau ;
• 1,5 Kg de batatas ;
• 0,5 kg cebolas ;
• 1 alho esborrachado ;
• 6 ovos ;
• 3,5 dl azeite ;
• Salsa picada ;
• Sal q.b. ;
• Pimenta q.b
• Azeitonas pretas e verdes

Confecção:

:Depois de demolhado,coze-se o bacalhau, tiram-se-lhe a pele e as espinhas  e desfia-se.

:Cortam-se as cebolas em rodelas finas e as batatas em palitos muito finos.

:Num tacho grande frita-se o alho num pouco de azeite até alourar, depois  tira-se

:Noutro tacho aquece-se o óleo  e fritam-se as batatas.

:No mesmo tacho onde fritou o alho, deite o resto do  azeite e fritam-se as cebolas até corarem.

:Com o lume brando, junta-se o bacalhau à cebola mistura-se tudo muito bem durante dois minutos, é a altura de juntar as batatas fritas, tendo  cuidado para que não fique colado ao fundo do tacho.

:Batem-se os ovos temperando-os com sal e a pimenta e juntando-os ao preparado mexendo-se constantemente  até os ovos coagularem, mas de modo a ficarem macios. 

Serve-se de imediato numa travessa aquecida, polvilhando com a salsa picada e azeitonas

Provérbios Populares

Quando o Outubro for erveiro, guarda para Março o palheiro

Biscoitos à moda da Beira Alta

Biscoitos

Ingredientes:

• 6 ovos ;
• 250 g de açúcar ;
• 2,5 dl de azeite ;
• 500 g de farinha (aprox.) ; (Depende do tamanho dos ovos)
• umas gotas de aguardente (uma colher de chá)
• açúcar  para polvilhar ;
• Um pouco de limão (gotas)
• 1 saqueta de fermento químico  (10gr)
• 1 Colher (de chá) de bicarbonato

Confecção:

Numa tigela batem-se os ovos, o açúcar, a aguardente e o azeite até se obter uma cor esbranquiçada, como se fosse pão-de-ló.

Adiciona-se  a farinha (um pouco de cada vez) o fermento e o bicarbonato, batendo sempre com uma colher de pau. 

A massa deve ficar de maneira a que os biscoitos não fiquem muito 'achatados'.

Pode por o forno a aquecer 200 graus,

Para tender os biscoitos precisa de de uma travessa de alumínio e duas colheres.

Para dar a forma aos biscoitos, com as duas colheres faz uma pequenas bolas que colocando no tabuleiro, (que deve estar bem quente e enfarinhado).

Polvilhar com um pouco de açúcar ou canela.

Meter no forno bem quente, durante 20 minutos