Ao longo dos anos, na administração da nossa terra (e oxalá fosse só nela!) juntaram-se muitas vezes as boas decisões às más, quando não às péssimas.
A junta actual tem tentado emendar algumas delas. E tem-no conseguido, honra lhe seja feita.
Há porém dois erros que persistem.
O primeiro foi o alcatroamento mecânico da rua Fortunato Tavares. Alterou-se o pavimento com uma máquina cega, destruindo as antigas hidráulicas de rega, que alguém imaginou e construiu. Muito ganharia a rua, se tivesse sido calcetada cuidadosamente.
O segundo gesto duvidoso foi o empedramento integral do adro, que já foi sagrado, em volta da igreja. Não restou nele o lugar duma flor, dum arbusto, duma árvore a crescer, duma presença humana.
E é pena. Porque uma parte importante da nossa vida é a qualidade do ambiente em que ela acontece.
Documentos tirados de dois dicionários,um deles é de 1880.O castelo do Terrenho continua a ser citado mas sem dizer o lugar onde ele se encontrava.
Com as informações do sr. Jorge, tirei as fotos abaixo, e é verdade que a parte do fundo desta parede é muito parecida com o que poderia ter sido uma torre ou castelo.Pode ser que alguem entendido nestas coisas, possa ir mais longe nas buscas.
Os alicerces desta parede podem ser ainda restos do castelo do Terrenho¨ Por enquanto nao hà provas
pirolito foi uma bebida muito apreciada durante a primeira metade do século XX.
Ficou no imaginário dos que a conheceram não só pelo seu gosto, mas também pela forma da garrafa. Era uma bebida gaseificada, feita à base de um xarope feito com açúcar, água, ácido cítrico e essência de limão,
Para quem não a experimentou, pode dizer-se que o mais parecido, hoje em dia, é o Seven-Up.
A garrafa tinha uma forma cilíndrica na base, encimada por um gargalo cónico, com um aro de borracha na extremidade superior,
que se destinava a fechar hermeticamente a bebida por intermédio de uma bola de vidro.
Esta bola de vidro transformava-se num berlinde, apreciado pelos rapazes, quando se partiam as garrafas,
usados depois no jogo do berlinde.
Um estreitamento bilateral no gargalo, como se fosse feito por dois dedos, permitia fixar o berlinde, depois de aberta.
Para abrir a garrafa, bastava carregar no berlinde e este descia para a sua cavidade própria no gargalo.
Ao pegarmos numa garrafa de pirolito, ouviamos o som inconfundível do berlinde a bater nas paredes da garrafa.
LOCALIZAÇÃO Concelho - Trancoso
Local - Terrenho
Bacia Hidrográfica - Douro
Linha de Água - Rio Teja Ano de Conclusão - 1995
CARACTERÍSTICAS HIDROLÓGICAS
Área da Bacia Hidrográfica - 35,5 km2
Precipitação média anual - 860,8 mm
Caudal integral médio anual - 9970 x 1000 m3
Caudal de cheia - 121 m3/s
CARACTERÍSTICAS DA ALBUFEIRA
Capacidade total - 2805 x 1000m3
Capacidade útil - 2743 x 1000m3
Nível de pleno armazenamento (NPA) - 689,5 m
Nível de máxima cheia (NMC) - 690,74 m CARACTERÍSTICAS DA BARRAGEM
Altura acima do terreno natural - 16 m
Cota do coroamento - 692 m
Comprimento do coroamento - 177 m
Largura do coroamento - 6 m DESCARREGADOR DE CHEIAS Cota da crista da soleira - 689,5 m DESCARGA DE FUNDO
Secção da conduta - d 600 mm
Grabano, ou gravano, utensílio utilizado na agricultura para rega, servindo para retirar agua de, um poço, tanque ou deposito, e passá-la para outro, ou para regar directamente.
4 colheres de chá de sal de mesa ( depende do gosto)
Preparar a salmoura
Deite um pouco de agua morna dentro de um copo e junte o fermento (deixe agir 10minutos ).
Num alguidar grande deita-se a farinha, e mistura-se com o sal, a seguir juntam-se o fermento, mistura-se.
Aquece-se a água,(Não muito quente porque tem que meter as mãos dentro)
Abre-se uma cavidade no centro da farinha e despeja-se a água.
Agora tem que se meter a mão na massa, mistura-se tudo muito bem, a massa fica agarrada às mãos,é muito chato mas fácil de resolver.
Com uma colher tire o máximo de massa que está agarrada aos dedos depois esfregue as mãos com farinha, deitando também um pouco de farinha sobre a massa.
Continue a amassar até deixar de colar as mãos ,À medida que se vai amassando o pão coloque água ou farinha se achar necessário.
Para amassar pegue na massa do exterior para o interior e calque com o punho.
Agora faça uma bola polvilhe com farinha e deixe levedar 'fermentar' durante uma hora,Depois desse tempo, ou assim que a massa tiver crescido cerca do dobro
E altura de tender os pães, redondos ou compridos
Coloque os pães numa travessa com um pano por cima e deixe fermentar uma hora; (O tempo de fermentação depende da temperatura ambiente)
Aqueça o forno '200graus' ponha uma travessa a aquecer polvilhada com farinha e depois coloque os pães e deixe cozer, 35 a 40 min, conforme o tamanho dos pães.
PS:Pode rechear o pão com chocolate, chouriço, toucinho etc…
Para o fazer tenda o pão em bolas mais pequenas e depois estique-as ao no comprimento coloque o que pretender dentro e feche de modo a que se deixe de ver o recheio.
Se não ficar bem da primeira vez , não desanime, tente outra vez.
Os 'Motards' de Miguel Choco, na sua passagem pelo Terrenho, fizeram uma paragem na aldeia nova e depois de beberem um copo bem merecido deram uma volta ao povo e lá continuaram o circuito.
As ultimas que me lembro e que ainda funcionavam no Terrenho, já lá vão 40 anos ou mais,uma estava no tornadoiro e outra no catruno do sr. Joaquim Pereira, havia também algumas nos poços que ficavam perto da ribeira, mas essas jà nao foncionavam. Depois, tudo isto acabou com a chagada dos motores de rega, ainda bem, porque não devia ser lá muito fácil para os burros, ou machos, de passar o dia inteiro a dar voltas ao poço.
O sr. José Augusto expõe as suas obras no centro cultural de Trancoso, até ao fim do mês de Agosto.
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Aqui fica o convite para ir visitar e algumas das suas obras
Para aqueles que não o conhecem, o Sr José Augusto é um filho .da terra ; é neto da sra Carlota e filho da sra Lurdes.