quinta-feira, 10 de maio de 2012

MERUGEM OU MERUGE

A Morugem, nome científico “stellaria media”, mais conhecida entre nós por Meruge.  
A partir de Janeiro e mais ainda na entrada da Primavera, podemos encontrá-la, perto dos  nascentes, riachos, prezas ou regatos onde há água corrente e limpa.
Temperada com azeite,vinagre, cebola e sal,é uma maravilha.



Pronta a ir para a mesa


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