sábado, 30 de junho de 2012

Chá de cascas de cebola





Cascas de Cebola






                                              Ingredientes: Cascas de cebola e água.


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O chá de cebola tem efeitos reais no combate a constipações, gripes e rouquidão. Tem efeito mucolítico, acalma dores de garganta e tem propriedades expectorantes e diuréticas.
Tem propriedades bactericidas, sobretudo quando há infecção das vias respiratórias.
Ajuda a aliviar digestões pesadas e é muito útil na prevenção de coágulos no sangue, além de que ajuda a torná-lo mais fluído.
O seu alto teor de potássio ajuda na formação e eliminação da urina. 

Modo de Preparação:
Ferva 1 litro de água e junte as cascas de uma cebola grande, depois de bem lavadas e deixe ferver durante dez minutos. Coe e beba ainda quente.

quarta-feira, 20 de junho de 2012

O Velho O rapaz e o Burro

Moral da Historia: Cada cabeça sua sentença
                                                       

terça-feira, 12 de junho de 2012

Provérbios Populares

Filho és, Pai serás, como fizeres assim acharás

segunda-feira, 11 de junho de 2012

Bacalhau Assado com Batatas a Murro








Bacalhau com batatas a murro























Ingredientes:
 4 postas grandes e altas de bacalhau
 5 dl de azeite
 4 dentes de alho
 1 kg de batatas (todas do mesmo tamanho)
 sal grosso
 pimenta


    Confecção:
    Escolhe-se o bacalhau bem alto e põe-se de molho (No mínimo 24 horas e mudar a água 3 ou 4 vezes ),
    Depois enxuga-se muito bem o bacalhau e assa-se nas brasas.
    Ao lado põe-se ao lume um tacho com o azeite, os dentes de alho (também se pode pôr cebola) e a pimenta e deixa-se alourar um pouco.
    À medida que o bacalhau vai assando, vai-se fazendo em lascas e mergulhando no azeite.

    (o bacalhau também pode ser servido em posta e depois regado com o azeite)


    Serve-se imediatamente acompanhado com batatas assadas com a pele, partidas a murro.
                                           
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    Preparação das batatas: Lavam-se as batatas, passam-se por sal grosso e levam-se a assar no forno.
    A meio da assadura, dá-se-lhes uma pancada (murro) para as esborrachar um pouco.
    Salpicam-se com mais sal grosso e deixam-se acabar de assar.

    Chá de Jasmim

    Jasmin

    Jasmin
                                                    
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    O chá de jasmim é feito das folhas do chá verde misturadas com flores de jasmin frescas. É a bebida mais popular entre as pessoas mais velhas na Ilha de Okinawa (Japão), que raramente bebem o chá verde puro. Detalhe: Okinawa tem a maior concentração de idosos com mais de cem anos de idade no planeta. Há uma média de 34 pessoas centenárias para cada 100 mil habitantes. 




    Muitos estudos comprovam que essa bebida ajuda a reduzir as taxas de colesterol e há quem acredite que o chá de jasmim é ainda melhor para o organismo que o chá verde. 

    Outros benefícios:

    Alivia o estresse;
    Diminui a ansiedade, a tensão e a exaustão;
    Combate os sintomas da depressão;
    É calmante;
    Auxilia no tratamento de conjuntivite e problemas da pele;
    Atua na prevenção ao câncer (osso, pulmão e mama);
    É excelente para combater dor de cabeça.

    segunda-feira, 4 de junho de 2012

    Provérbios Populares

    Junho calmoso, ano famoso

    sexta-feira, 1 de junho de 2012

    AZEITEIRO OU PETROLINO

      O Azeiteiro com a carroça e o macho.
                                          Em  1960, era mais ou menos assim






     Da rua vinha  um som agudo de corneta. Era o Azeiteiro do Aveloso com uma carroça puxada por um macho, que se aproximava pela estrada de terra batida. Um bando de rapazes e raparigas aparece aos pulos e a gritar: "Olha o Azeiteiro! Olha o  Azeiteiro !" 

    O Azeiteiro e o" Carrão "do petróleo da SACOR que vinha fornecer o petróleo às mercearias eram as grandes atracções dos mais pequenos.

    A primeira paragem do azeiteiro  era na aldeia nova, depois no Adro e ultima era em frente da casa do Carlitos.


    As mulheres juntam-se,   “Bom dia, ti João”. O Ti João desce da carroça. Uma das mulheres traz um garrafão de cinco litros e pede petróleo. O Ti João puxa da marreca, que é uma vasilha com um bico e um funil, enfia o funil no gargalo do garrafão e vaza o tal líquido corde-rosa . 
    Outra mulher traz uma garrafa e pede meio litro de azeite. Azeite? Então um petrolino não vende só petróleo? Que mais venderá? Dava-mos a volta à carroça. Olha! Até tem chapa de matrícula!  Entretanto o Ti João tinha pegado na marreca do azeite, com o respectivo funil, e vazado azeite da medida para o funil com todo o cuidado, não fosse perder-se alguma gota! Depois guardou a medida dentro da marreca. 


    A cliente seguinte quer um quilo de sabão. E também solta um  “Dê-me lá um quartilho de aguardente”. O Ti João pega na faca e corta uma porção da barra de sabão, que pesa na balança. Acertou! 
    Tem muita prática. Depois, com um medidor, avia a aguardente de um barril. 

    Depois de estar tudo aviado o petrolino puxa a cabeçada, e a mula sacode a guizeira que traz ao pescoço, fazendo tilintar os guizos. A carroça retoma a marcha e lá vão até à próxima aldeia que neste caso era a Castanheira , anunciando a sua presença a toques de corneta.

    Com o tempo as coisas foram-se modernizam-do e por fim o sr João, trocou a carroça e o macho por uma carrinha FORD e ai havia muitas mais coisas para vender, alem do petróleo, azeite sabão....
    trazia também mercearia.álcool etílico, piassabas, vassouras, penicos,  palha de aço.........

                                                                               

    Chá de eucalipto

    Eucalipto

    O chá de eucalipto serve para tratar de inflamações das vias respiratórias como tosse, rouquidão, bronquite, asma e alivia a expectoração, é anti-séptico, combate a febre e a inalação serve para sinusite e bronquite e para as inflamações da garganta.



    Modo de preparar:  Colocar uma colher das de sopa de folhas picadas  numa chávena das de chá.
    Adicionar água a ferver
    Cobrir durante 5 minutos

    Note: As folhas devem ser frescas de preferência
    Modo de usar: Tomar duas ou três  chávenas de chá ao dia. Pode ser ingerido com gotas de limão e adoçado com mel. Repetir o tratamento durante o tempo necessário à cura.

    Contra-indicação

    Este chá não é indicado na gravidez, lactação e para crianças menores de dois anos.