MELHORAMENTOS

Há dois meses era o principio dos trabalhos atrás do tanque, agora aqui está o resultado, valeu a pena.

Parabéns pelo trabalho

GRAVANO OU GRABANO

Grabano, ou gravano, utensílio utilizado na agricultura para rega, servindo para retirar agua de, um poço, tanque ou deposito, e passá-la para outro, ou para regar directamente.

Provérbios Populares

Setembro que enche celeiro dá triunfo ao rendeiro

RECEITA DE PÃO CASEIRO à MODA ANTIGA

                       

                                                               Primeira  Parte

                                 
                                                  

                    


                                                               Segunda  Parte

                                                                 Terceira Parte

                                                              

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RECEITA  DE PÃO CASEIRO

Ingredientes

1,5 kg de farinha para pão (tipo 65)

6 Saquetas de fermento de padeiro ( 5 gr. cada )

90 cl de água 

4 colheres de chá de sal de mesa ( depende do gosto)

Preparar a salmoura

Deite um pouco de agua morna dentro de um copo e junte o fermento (deixe agir 10minutos ).

Num alguidar grande deita-se a farinha, e mistura-se com o sal, a seguir juntam-se  o fermento, mistura-se.

Aquece-se a água,(Não muito quente porque tem que meter as mãos dentro)  

Abre-se uma cavidade no centro da farinha e despeja-se a água.

Agora tem que se meter a mão na massa, mistura-se tudo muito bem, a massa fica agarrada às mãos,é muito chato mas fácil de resolver.

Com uma colher tire o máximo de massa que está agarrada aos dedos depois esfregue as mãos com farinha, deitando também um pouco de farinha sobre a massa.

Continue a amassar  até  deixar de colar as mãos ,À medida que se vai amassando o pão coloque água ou farinha se achar necessário.

Para amassar pegue na massa do exterior para o interior e calque com o punho.

Agora faça uma bola polvilhe com farinha e deixe levedar 'fermentar' durante uma hora,Depois desse tempo, ou assim que a massa tiver crescido cerca do dobro

E altura de tender os pães, redondos ou compridos 

Coloque os pães numa travessa com um pano por cima e deixe fermentar uma hora; (O tempo de fermentação depende da temperatura ambiente)

Aqueça o forno  '200graus' ponha uma travessa a aquecer polvilhada com farinha e depois coloque os pães e deixe cozer, 35 a 40  min, conforme o tamanho dos pães.

PS:Pode rechear o pão com chocolate, chouriço, toucinho etc…

Para o fazer tenda o pão em bolas mais pequenas e depois estique-as ao no comprimento coloque o que pretender dentro e feche de modo a que se deixe de ver o recheio.

Se não ficar bem da primeira vez , não desanime, tente outra vez.

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Muito obrigado, à Leonor e  ao Victor pelo trabalho e paciência, penso que eles tiveram tanto prazer como nos em fazer este trabalho.

Isto  mostra como se fazia noutros tempos e ainda se faz, para cozer do bom pão e que pode ser comido uma semana ou duas depois de ser cozido.

Obrigado também a todos os que colaboraram.

MOTAS

Os 'Motards' de Miguel Choco, na sua passagem pelo Terrenho, fizeram uma paragem na aldeia nova e depois de beberem um copo bem merecido deram uma volta ao povo e lá continuaram o circuito. 

ESPINGARDA

Aqui está uma das de carregar pela boca e num estado impecável.
                        
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                            Jà  vem do tempo das invasões Francesas

     

Colecção particular:    TERRENHO

AS LAVADEIRAS

Provérbios Populares

Se queres ver o teu homem morto dá-lhe couves em Agosto

AGOSTO 2011

Um dos momentos bem passados nestas férias  2011.

Um bocadinho de paciência, para por estas coisas em ordem, temos muita coisa para mostrar, da nossa terra

NORA

 

Tradicionalmente as noras são engenhos de tracção animal.
Estes engenhos vieram em muitos casos substituir a picota ou cegonha anteriormente utilizados como engenhos principais para tirar água na Península Ibérica.
Pensa-se que a sua introdução na Península Ibérica é de origem Árabe.
Possui uma haste horizontal acoplada a um eixo vertical que por sua vez está ligado a um sistema de roda dentada, rodas dentadas.
Este sistema faz circular um conjunto de alcatruzes (copos) entre o fundo do poço e a superfície exterior.
Os alcatruzes (copos) descem vazios, são enchidos no fundo do poço, regressam e quando atingem a posição mais elevada começam a verter a água numa calha (maceira) que a conduz por um ao seu destino.


As ultimas que me lembro e que ainda funcionavam  no Terrenho, já lá vão 40 anos ou mais,uma estava no tornadoiro e outra no catruno do sr. Joaquim Pereira, havia também algumas  nos poços que ficavam perto da ribeira, mas essas jà nao foncionavam.
Depois, tudo isto acabou com a chagada dos motores de rega, ainda bem, porque não devia ser lá muito fácil para os burros, ou machos, de passar o dia inteiro a dar voltas ao poço.

Este foi um dos que veio a acabar com as Noras

EXPOSIÇÃO DE PINTURA

O sr. José Augusto expõe as suas obras no centro cultural de Trancoso, até ao fim do mês de Agosto.
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Aqui fica o convite para ir visitar e algumas das suas obras

Para aqueles que não o conhecem, o Sr José Augusto é um filho .da terra ; é neto da sra Carlota e filho da sra Lurdes.

A sra Carlota a esgranar feijoes

NEM SÓ DE ÁGUA VIVE O HOMEM

MELHORAMENTOS

Alargamento da rua das Lages de tràs do tanque

Rua das trigueiras, os esgotos jà estão,agora é a calçada

CÂNTAROS DE BARRO, ZINCO E DE PLÁSTICO

Quem sempre viveu com água na torneira de sua casa, não conseguirá imaginar o que é uma aldeia ao anoitecer, com várias pessoas a dirigirem-se às fontes para encherem o seu cântaro, ou caldeiro.

A agua que se ia buscar à fonte, era para fazer o comer em casa, tanto para as pessoas como para os vários  animais, porcos, vacas, burros, galinhas......, era rara a pessoa que não tinha animais.
Depois com a chegada da água nas torneiras, como hoje conhecemos, todas estas tarefas acabaram, ou quase

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Começamos pelos mais antigos que são os de barro, depois os de zinco e para terminar, os de Plástico que começaram a aparecer nos anos 60.
Os cântaros de barro antigos, só conseguiram chegar até aos nossos dias porque, ouve pessoas que tiveram a boa ideia de os guardar, como é o caso da Leonor B., a quem pertencem alguns desta colecção.

Colecção da: Leonor B.

TANQUE DO ADRO FLORIDO

Boa  Ideia

Fotos de: Filipa C.

Lanço do IP2 entre Trancoso e Longroiva 

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Abre no final deste mês o lanço do IP2, entre Trancoso e Longroiva, no concelho de Mêda, abre ao tráfego no final do mês de Junho. A abertura do lanço estava prevista para Novembro, mas foi antecipada para finais deste mês.Com uma extensão de 27 quilómetros, a construção deste lanço representa um investimento de 42 milhões de euros e permitirá uma redução dos tempos médios de percurso entre Mêda, Trancoso e Celorico da Beira, aproximando estes concelhos da Capital de Distrito.

Fonte : Jornal novaguarda

VASAL OU LOUCEIRO

                                                       
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Dois exemplos de ' Vasal 'como a gente lhes chamava, o nome correto penso que é louceiro.
Se a louça é bonita,isso não tem duvida, mas a particularidade é que estão decorados com jornais, como se fazia noutros tempos.
Estes jornais ficavam uns tempos até ficarem bem amarelos com o fumo da lareira e a gente estar farto de ler as mesmas noticias todos os dias, depois era so ir à sra. Agostinha buscar 10 tostões de jornais e com uns cortes de tesoura o vasal ficava outra vez como novo.

 

Pelo S. João a sardinha pinga no pão

O BORDA D' ÁGUA E O SERINGADOR

Olhóó Seringador, Olhóó        Borda D'Água.D'Água.

Clique na imagem

Assim apregoavam os vendedores destes dois jornais nas feiras e mercados da região


O Seringador é na sua essência um almanaque semelhante ao Borda D' Água.





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Se calhar só os mais velhos se lembram deste Almanaque com dicas à moda antiga para os agricultores.
Noutros tempos quase não havia agricultor ou cidadão que não tivesse em casa O Seringador.


Era por ele que se sabia quando plantar e quando colher, as fases da lua, o nome do santo de cada dia, conselhos sobre saúde, o nome de flores, plantas e de todos os legumes e cereais, podas das árvores, etc, etc.Hoje o Borda D´Água é o mais conhecido, mas o Seringador era o mais vendido no Centro e Norte de Portugal e era o almanaque mais usado pelos nossos antepassados.

Aqui temos alguns versos que podemos apreciar em desfolhando este pequeno jornal

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Sabemos que a vida é bela,
Mas c'uma seringadela
Sempre fica bem melhor,
E para que haja algo de novo,
E' preciso que o Zé- Povo
Seja o seu seringador


E assim sempre a seringar
E o cinto a apertar,
pouca é a longevidade,
Co trabalho a escassear
E' a crise a apertar
valha-nos a caridade


As promessas vão surgindo,
E o povinho vai sorrindo
Tentando acreditar
Ouvem-se os galos cantando,
Para quem os vai escutando
No poleiro os colocar


Falta o leite ,falta o pão
Nos bolsos do cidadão
So' o cotão permanece
Mas quando há futebol
O euro sempre aparece


Mas por respeito a quem manda
O Zé nem que ande de tanga
Vive a rir e dar ao pé
pois se há coisas menos belas
Contentam-se a ver as estrelas
dos fundos da C-E-E......


Este pequeno reportório ( O Seringador)  existe desde 1864, o Borda D'Água é mais ' jovem tem 82 anos

Provérbios Populares

QUEM TRABALHA POR GOSTO NÃO CANSA

MELHORAMENTOS

Foi arranjada a parede na frente do tanque do adro

Foi colocado um banco do lado direito e outro do lado esquerdo da porta da Igreja

Fotos de:  FILIPA C.

JOGO DA RAPA

O "Jogo do Rapa" é um dos mais populares do nosso país, podendo ser jogado, por rapazes ou raparigas, principalmente durante o tempo da escola primária.
O Rapa pode ser jogado tanto por duas, como por mais crianças. Regra geral pode ser jogado à volta de uma mesa, no chão, tanto dentro de casa como no chão do próprio caminho


Para o "Jogo do Rapa" é imprescindível o uso de um pequeno objecto fabricado em madeira, exactamente um pequeno pião, com o corpo principal dotado com quatro faces,  com um bico em cone e uma ponta superior, cilíndrica, para ser rodopiada com um movimento de rotação dos dedos polegar e indicador. O pião podia estar mais ou menos decorado com faixas de tinta de várias cores o que dava um bonito efeito quando rodopiava.





Cada uma das faces está pintada com uma letra, maiúscula, portanto com um total de quatro letras e que são: R, P, T, D.
O R significa "Rapa", isto é, o jogador que rodou o pião pode recolher todas as prendas que estão no centro do local do jogo. Esta é a jogada mais desejada;
O P significa "Põe" pelo que o jogador deve colocar na mesa uma prenda adicional;
O D, quer dizer "Deixa", pelo que se deve deixar tudo na mesma, sem recolher nem pôr;
Finalmente, o T, significa "Tira", pelo que deve ser retirada uma prenda pelo jogador que rodopiou o pião. Por conseguinte, a jogada mais desejada é o R, pois permite rapar todo o espólio das prendas em jogo. Depois de todos os jogadores terem jogado a sua vez, o jogo é retomado com os jogadores novamente a colocarem cada um uma prenda e assim sucessivamente em cada ciclo. Escusado será dizer que se a opção D, "Deixa", calhar com alguma frequência, o espólio das prendas tende a aumentar pelo que a próxima saída do R,  "Rapa", será deveras ambicionada e rentável.


No início de cada jogada, os jogadores devem sortear ou "cantar" a ordem de jogar. O primeiro será o "primas", o segundo o "xigas" e o terceiro o "restas". Se houver mais de três jogadores, será atribuída a ordem numérica, ou seja, quarto, quinto, sexto, etc.
Cada jogador deve colocar no centro do plano do jogo uma prenda. Seguidamente o pião é rodopiado no centro da mesa, por cada jogador, de acordo com a ordem estabelecida, devendo rodar até cair aleatoriamente. A letra correspondente à face voltada para cima significa a acção que cada jogador deve tomar, conforme acima descrito.

As prendas em jogo, podia ser castanhas feijões, rebuçados, botões........

Tília e Plátano de Terrenho perderam Interesse Público

A tília prateada e o plátano existentes no adro da igreja matriz de Terrenho, no concelho de Trancoso, foram desclassificadas como árvores de Interesse Público.
A decisão é da Autoridade Florestal Nacional (AFN), que justifica a medida com o facto de ambas «terem perdido as suas características e ainda por razões de segurança de pessoas e bens», refere o edital publicado em “Diário da República” na semana passada.

Fonte:  Jornal O INTERIOR - Diário Da Guarda  19-05-2011

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MINISTÉRIO DA AGRICULTURA,
DO DESENVOLVIMENTO RURAL E DAS PESCAS
Autoridade Florestal Nacional
Aviso n.º 10506/2011
Nos termos do parágrafo único, do artigo 1.º, do Decreto -Lei n.º 28468,
de 15 de Fevereiro de 1938, e do disposto no artigo 14.º, do Decreto-
-Lei n.º 159/2008, de 8 de Agosto são desclassificadas como árvores de
Interesse Público, os seguintes exemplares:
Distrito da Guarda uma Tilia tomentosa Moenchen, árvore vulgarmente
conhecida por tília -prateada e um Platanus orientalis L.,
vulgarmente conhecido por plátano, existentes no adro da Igreja
Matriz do Terrenho ou Igreja de São Martinho, Freguesia do Terrenho,
Concelho de Trancoso.

Um até sempre

Desde ontem o Terrenho perdeu mais um dos seus: faleceu o meu Tio Aníbal.
Habituei-me a encontrá-lo sempre que ia ao Terrenho, nas festas, ou só nas férias, ele lá estava!
Que Deus lhe dê descanso e onde está sei que está em Paz.
Um abraço
António Carlos

GENTES DA NOSSA TERRA ( Na Guerra 1914 1918 França )

Este artigo foi tirado do livro. " TRANCOSO TERRA DE SONHO E MARAVILHAS" .
Onde a autora fala e muito bem de um dos  antepassados da nossa terra, no livro fala-se do sr. José Faustino, mas  podia ser o meu avô, José Henriques Dias, também ele serviu nesta guerra e depois de voltar, foi abandonado , não só pelos "responsáveis" que  para lá o enviaram, mas também pela nação que eles foram defender.
Aqui ficam algumas fotos desta época, e a seguir o artigo do livro já citado

Chegada de soldados portugueses  1914  1918 ( França )

Soldados portugueses nas trincheiras ( França )

Chagada dos portugueses na região de Flandres( França

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Aqui está uma página do livro onde a sra. Irene Avilez, autora do livro, conta uma das historias da sua passagem pelo Terrenho 

O SOLDADO JOSE  FAUSTINO DO  TERRENHO